Széles körben ismeretes, hogy a fluorid, anti-cariogenikus ásvány, tehát megelőzi a fogszuvasodást és lyukképződést, azonban ez nem minden esetben igaz.

Az Egyesült Államokban élők csak annak köszönhetően, hogy az elfogyasztott ételeken és vízen keresztül nagyobb mennyiségű fluoridot vesznek magukhoz, hajlamosabbak a fogszuvasodásra. A minimális mennyiségű fluorid valóban hasznos a megelőzésben, de ha túlzásba esünk, akkor káros.

A fluor a gyógyszerekhez hasonlóan normál mennyiségben fogyasztva hasznos, de ha nagyobb mennyiségben juttatjuk be a szervezetünkben, pont a jótékony hatással ellentétes eredményt érünk el.